lacurieuse (lacurieuse) wrote,
lacurieuse
lacurieuse

Category:

Galette des Rois и с Рождеством

Всех православных поздравляю с Рождеством, ну а католиков с праздником святой Эпифании (Epiphanie) или Богоявления.



На этот праздник во Франции принято есть Galette des Rois (в переводе - Пирог королей или Королевский пирог), в котором раньше обязательно прятали боб. Сейчас это, правда, не боб, а какой-нибудь керамический сказочный, мифический или диснеевский персонаж. Пирог разрезается по количеству членов семьи, самый младший прячется под столом и ему отводится самая важная роль - он говорит кому достанется следующий кусочек пирога. И каждый малыш надеется, что именно ему достанется боб. Кстати, тот, кому достанется боб, надевает золотую корону, которая в обязательном порядке прилагается к пирогу. Могу от себя добавить, что несмотря на внешнюю скромность пирога, он необычайно, по-королевски вкусен. Если его лень печь, то в любом супермаркете на выбор с разными начинками, мы обычно покупаем с франжипановой. А тем, кто живет вне Франции, советую его попробовать испечь, рецепт простой, а удовольствия от его поедания будет всем.

Православным - Волшебного Рождества!

Tags: galette des rois, Рождество, Франция, праздник
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments