На прошлой неделе в Париже состоялся Le Salon du Chocolat





И в этом году ему исполнилось 20 лет!



Вы посетили? Я так и не смогла доехать, в будние дни была занята, оставила свой визит на воскресенье, но так и не пошла. Не очень люблю ходить в воскресные дни, большое количество людей меня утомляет, да и шоколаду я сейчас говорю решительное "нет"! Тем не менее, хочу познакомить с ежегодным Салоном тех, кто живёт не в Париже.

Salon du Chocolat Professionnel - главное отраслевое соревнование шоколатье со всего мира. Популяризацией шоколада в мире организаторы салона занимаются уже второй десяток лет. В рамках выставки проводят также ежегодный показ мод, наряды которого сделаны из разнообразных сортов шоколада.
В парижской шоколадной выставке всегда участвуют лучшие из лучших в мире кондитерского искусства.
В 2014 году Шоколадный салон празднует двадцатилетие, мероприятие прошло с 29 октября по 02 ноября 2014 года.
В этом году в нем участвовало более 500 участников, включая 200 знаменитых кондитеров и 200 шоколатье со всего мира.
В связи с годовщиной события, территория расширена до 20 000 м2 и заняло два этажа.
На первом будет прошла выставка шоколада, а также многочисленные развлекательные мероприятия. На втором посетители встретились с лучшими мировыми кондитерами и шоколатье, которые поделились своими секретами и последними достижениями в области обработки какао.



Шоколад кусками, реками, горами. Плитками, чашками, порошком. Конфетами, пирожными, муссами. Шоколад, конечно, здесь «дегустируют» за обе щеки, а еще о нем говорят и рассуждают, про него читают и слушают, а когда больше не могут ни есть, ни слышать, ни даже вдыхать, пожирают глазами.

















И одно из самых известных мероприятий Шоколадного салона – дефиле шоколадных платьев.

































Фотографии взяты в сети и http://www.liveinternet.ru/users/talya6/post341797403/